首先把金针菇洗干净撕开用开水烫1分钟,沥干水放一边备用。不粘锅开中火放油和子姜炒一下,加入三文鱼炒1分钟,加入鲜紫苏炒至三文鱼表面微黄,转小火,把三文鱼和紫苏拔到锅的一边,另外一边锅里放入烫熟的金针菇,加入葱花和剁椒炒一下,关火,最后把所有食材翻拌均匀即可。
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