面粉、砂糖、盐、酵母加温水充分混合,手揉面15分钟达到扩展阶段。盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
香肠切片,蕃茄切丁,苹果切丁,奇异果切片,芝士片切条备用
发酵好的面团揉搓排气,然后9寸披萨盘涂上薄薄一层油,把面团摊平,用叉子戳上小洞后盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发后,在披萨饼底上涂上薄薄一层番茄沙司,然后铺上一半芝士条,再有序放入香肠片、苹果丁、蕃茄丁。注意,奇异果片先不放。在最上面再均匀铺上另一半芝士条。
烤箱200度预热5分钟。然后中层上下火200度烘烤15分钟左右即可出炉,再铺上奇异果片。水果披萨完成
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