卤肉饭
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人做过这道菜
huowu328
自制卤肉饭，这是我第一次做，零失败，味道非常棒！
用料
卤肉饭的做法
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洋葱切丁
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香菇切丁
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油菜若干
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配料 葱姜
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八角 冰糖 一定要用冰糖口感才会更好
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第一步炸洋葱丁爆炒出香味 ，盛出来留用
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葱姜爆锅，炸五花肉 炸出肥肉的油
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炸好五花肉放入刚炸好的洋葱，放入八角冰糖 ，老抽，料酒
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放入煮熟的鸡蛋 ，煮一个小时左右 可以最后放盐
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烫好的小青菜摆盘 我喜欢放多一些酱油 所以我做的卤肉饭颜色会深一些，主要是肉炖到软软糯糯就可以了，鸡蛋也经入味了，零失败卤肉饭。
