简单易做杂粮煎饼附薄脆做法

准备食材，生菜洗净后用厨房纸巾擦干，火腿肠纵向切成两条，混合甜面酱和豆瓣酱备用；

制作面糊：混合中筋面粉、绿豆粉、玉米粉，面粉里加水，顺着一个方向搅拌均匀，盖保鲜膜饧30分钟；

制作薄脆，馄饨皮一面沾水，再盖上一张馄饨皮，擀成薄片；

小圆锅内加油，调至HI高档，烧至9成熟，将馄饨皮下油锅炸至两面金黄；

预热小圆锅烤盘LOW低档半分钟，再转WARM保温档，加入1大勺面糊（60～80ml)，用T型木棍将面糊刮开刮均匀，开LOW档；

磕一个鸡蛋，用T型木棍按破并均匀地刮开，撒黑芝麻和香葱；

至鸡蛋凝固翻面，转WARM档，刷上一层薄薄的酱料，煎饼一头依次放上生菜、火腿肠、掰碎的薄脆，撒一些辣萝卜丁；

从一头卷起来～

从中间切开，可以吃了！