一口就爱上的卡布基诺

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喜欢咖啡香,路过星巴克就会不自觉的深吸一口气。突然有一天,用家里的神器就能打造出一杯完全不输星巴克的咖啡,成就感满满!

用料  

咖啡豆 15克
纯净水 160克
全脂牛奶 200克
冰糖粉 10克
海盐(或普通盐) 一丢丢

一口就爱上的卡布基诺的做法  

  1. 咖啡豆20秒/速度9打磨,再30秒/速度10打磨

    一口就爱上的卡布基诺的做法 步骤1
  2. 这是第一次打磨的状态,第二次图片忘记拍了

    一口就爱上的卡布基诺的做法 步骤2
  3. 倒入纯净水,4分钟/95度/速度1

    一口就爱上的卡布基诺的做法 步骤3
  4. 用挂耳咖啡滤纸过滤到杯中

    一口就爱上的卡布基诺的做法 步骤4
  5. 倒入大杯口咖啡杯

    一口就爱上的卡布基诺的做法 步骤5
  6. 清空主锅,插入蝴蝶棒,放入牛奶、冰糖粉、一丢丢盐,2分钟/60度/速度4,打出奶泡

    一口就爱上的卡布基诺的做法 步骤6
  7. 把奶泡倒入咖啡杯,一杯好喝的咖啡完成了!

    一口就爱上的卡布基诺的做法 步骤7

小贴士

1、一定要全脂牛奶,奶泡绵密口感纯正
2、用纯净水或凉白开,因为只加热到95度
 

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该菜谱发布于 2019-06-26 09:49:23
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