红糖琥珀核桃
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人做过这道菜
tianwini
油炸核桃仁也可以用烤箱150℃，20分钟代替
用料
红糖琥珀核桃的做法
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准备一些核桃仁，不要太碎，最好是头路整片的，清水冲洗一遍。
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冷水下锅煮核桃，水开煮5分钟，晾干。
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起锅烧油，5成热就可以炸核桃仁了。
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小火炸7，8分钟，用漏勺掂一下核桃仁，发轻且有脆脆的声音就好了。
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盛出控油晾凉备用。
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另起锅加油，水，红糖，熬制粘稠。
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要不停的搅拌啊
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倒入炸好的核桃仁，保持小火，迅速翻拌，让糖浆挂在核桃仁上，再撒上芝麻。
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盛出后晾凉，稍微松散核桃仁下，别结成团。
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简单包装下，注意防潮
