姜母鸭

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用料  

老姜 130克
500克
食用油 5毫升
生抽 5克
老抽 6克
江米酒 75克
清水 500毫升
冰糖 12克

姜母鸭的做法  

  1. 姜切片备用

    姜母鸭的做法 步骤1
  2. 鸭肉冷水下锅,焯水备用

    姜母鸭的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,倒入姜片,大火爆香

    姜母鸭的做法 步骤3
  4. 锅中倒入鸭肉,翻炒均匀,加入生抽,老抽,翻炒均匀

    姜母鸭的做法 步骤4
  5. 加入江米酒,清水,冰糖,大火收汁

    姜母鸭的做法 步骤5

小贴士

日赢李敏提醒:用料按个人喜好酌情增减
 
该菜谱发布于 2019-06-27 10:30:45
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姜母鸭的答疑

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