烤紫薯燕麦杯（北鼎烤箱食谱）
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北鼎KATE
用料
| 紫薯 300克 | |
| 燕麦（生麦片和即食那种都可） 100克 | |
| 椰浆 200克 | |
| 牛奶 100克 | |
| 鸡蛋 2个 | |
| 糖 20克 | |
| 盐 适量 | |
| 香蕉 适量 | |
| 椰蓉 适量 |
烤紫薯燕麦杯（北鼎烤箱食谱）的做法
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准备好所有食材，紫薯或香芋提前蒸熟（牛奶忘记摆入）
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紫薯加一点牛奶趁热捣碎
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拌好的紫薯泥平铺在耐高温玻璃杯中
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燕麦碗中加入鸡蛋和椰浆牛奶盐和糖搅拌均匀
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装入杯中，表面铺上几片香蕉，撒上一些椰蓉
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放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟左右（时间需要根据自己烤箱的温度来调整）
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烤表面金黄色即可，夏天也可以冷藏后冰凉凉再吃，味道也很不错～（香蕉经过烤后颜色会发生变化是正常的）
