面粉加水揉成软硬适中的面团,这个小面团是我们四个人的量,揉好的面团醒上十分钟
西红柿去皮,我去西红柿皮都是用薄一点的勺子沿着表皮刮一下,然后再撕皮,很好撕的。
小葱切成葱花
开始擀面条
擀好的面切成这样,自己喜欢什么样就切成什么样
切好的面条一会下锅煮
起锅烧油油热放葱花,再放西红柿开炒
炒到西红柿出汁加水,我喜欢喝汤就加的水多
水开煮面条
煮好面条把打好的鸡蛋倒进去
撒点香菜加生抽,盐,十三香,出锅。
出锅配点自己拌的海带丝开吃
上传你做的西红柿🍅鸡蛋手工汤面