丝瓜毛豆虾肉菜饭(宝宝菜)

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小宝贝最近不肯就菜吃白饭,老母亲就做成菜饭,一碗轻松下肚

用料  

丝瓜 1根
毛豆 一小碗
8只
鸡蛋 1个
香菇 3朵
柠檬 1个
小葱 少量
1片
玉米淀粉 一小勺
少量
适量
大米 适量

丝瓜毛豆虾肉菜饭(宝宝菜)的做法  

  1. 主要食材集合。米淘好锅里一次放足量水,丝瓜切小段,小葱切碎放鸡蛋中打散,香菇泡发好切小丁,虾去头去壳去虾线切小丁,然后盖上柠檬片腌至少15分钟

    丝瓜毛豆虾肉菜饭(宝宝菜)的做法 步骤1
  2. 先处理鸡蛋,小锅刷油倒入鸡蛋液,卷成类似厚蛋烧,然后切片备用

    丝瓜毛豆虾肉菜饭(宝宝菜)的做法 步骤2
  3. 锅中刷油,加姜片,倒香菇炒出香味,再倒毛豆,最后加丝瓜

  4. 柠檬拿开,虾肉中加玉米淀粉拌匀,丝瓜变软后倒入虾肉粒快速翻拌开,虾变色后倒鸡蛋卷,和一点糖提鲜。备用

    丝瓜毛豆虾肉菜饭(宝宝菜)的做法 步骤4
  5. 米粒煮成这样,就可以把菜倒进来了。拌匀煮粘稠,加适量盐

    丝瓜毛豆虾肉菜饭(宝宝菜)的做法 步骤5
  6. 盛出放温,端给宝宝吧

    丝瓜毛豆虾肉菜饭(宝宝菜)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-06-27 16:23:53
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