日剧中的美食——日式炸鸡块
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人做过这道菜
lulututu
成功复刻了在居酒屋吃到和味炸鸡，外壳酥脆，鸡肉鲜嫩又多汁，既可以装进便当里当配菜，也可以就着冰啤酒，当做下酒小食。而我，更喜欢撒上超多的唐辛子，趁着热乎，辣吃更过瘾～
用料
日剧中的美食——日式炸鸡块的做法
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准备食材，鸡腿去骨洗净后用厨房纸巾擦干，再切成小块；
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料理碗中加入鸡肉、盐、胡椒粉、酱油、味淋和姜汁揉均匀，放入冰箱冷藏室腌制至少30分钟；
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沥干多余的酱汁，鸡肉上均匀的裹上马铃薯淀粉，再轻轻抖掉多余的粉；
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小圆锅内倒入油，HI高档加热，插入筷子略微起泡，放入鸡块炸3分钟，翻面再炸3分钟，捞起鸡块，放入鸡块复炸1分钟至酥脆，捞出放在吸油纸上吸走多余的油分；
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装盘，旁边码上圆白菜丝和柠檬即可。
