准备好需要的食材,蛋清蛋黄分离。
瘦肉切成小块,打成肉馅,然后加入蛋清,打泥!
把淀粉倒入水中,搅拌均匀。
把面粉倒入加了淀粉的水中,搅拌均匀。
把面糊倒入刚刚打好的肉泥中,放少许盐,再次打泥!
底下垫张吸油纸,倒入器皿中,压平。冷水蒸15分钟。
倒入蛋黄液,铺平。再蒸五分钟!
放凉成小块。
上传你做的宝宝午餐肉