宝宝午餐肉

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用料  

瘦肉 200g
蛋清 1个
蛋黄 3个
淀粉 25g
面粉 20g
清水 40g
少许

宝宝午餐肉的做法  

  1. 准备好需要的食材,蛋清蛋黄分离。

    宝宝午餐肉的做法 步骤1
  2. 瘦肉切成小块,打成肉馅,然后加入蛋清,打泥!

    宝宝午餐肉的做法 步骤2
  3. 把淀粉倒入水中,搅拌均匀。

    宝宝午餐肉的做法 步骤3
  4. 把面粉倒入加了淀粉的水中,搅拌均匀。

    宝宝午餐肉的做法 步骤4
  5. 把面糊倒入刚刚打好的肉泥中,放少许盐,再次打泥!

    宝宝午餐肉的做法 步骤5
  6. 底下垫张吸油纸,倒入器皿中,压平。冷水蒸15分钟。

    宝宝午餐肉的做法 步骤6
  7. 倒入蛋黄液,铺平。再蒸五分钟!

    宝宝午餐肉的做法 步骤7
  8. 放凉成小块。

    宝宝午餐肉的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-06-28 12:55:36
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