我选用的安家奶油(动物奶油)奶油一定要放到冰箱冷藏12个小时后放适量奶油汤到碗中,中度大发不要放糖。
一分钟后放适量的糖继续打发要高度打发,打发至感觉有硬度就是快好了。
打发到最后就是这样(如图)
上传你做的奶油打发