奶油打发

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用料  

奶油 适量
适量

奶油打发的做法  

  1. 我选用的安家奶油(动物奶油)奶油一定要放到冰箱冷藏12个小时后放适量奶油汤到碗中,中度大发不要放糖。

    奶油打发的做法 步骤1
  2. 一分钟后放适量的糖继续打发要高度打发,打发至感觉有硬度就是快好了。

    奶油打发的做法 步骤2
  3. 打发到最后就是这样(如图)

    奶油打发的做法 步骤3

小贴士

1.装奶油盆里一定不要有水和油装奶油汤之前一定要把盆搽干净。2. 已经成型不能在继续打发,再继续打发成就会成豆腐渣状态就不能成奶油了。3.最好选用动物奶油无添加,小孩也能吃。
 
该菜谱发布于 2019-06-28 21:27:49
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