蒜香排骨
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人做过这道菜
厨娘晓风
只因厨友们的支持，约菜咯……
用料
蒜香排骨的做法
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排骨清洗干净，放盐，生抽，蚝油，胡椒粉，糖，倒入1/3的蒜泥。
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装进保鲜盒或是保鲜袋腌制三个小时以上
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烤盘铺上硅油纸（应该是铺锡纸的，家里锡纸用完了，试试油纸吧……）
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烤箱上下火200度预热，排骨整齐码好后，盖上油纸，然后放进烤箱20分钟。。
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二十分钟后，拿出来，排骨基本熟了，因为铺的是油纸，所以出了好多汤汁。
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倒出汤汁
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把剩下的2/3的蒜泥加油，加酱油，搅拌均匀
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淋到排骨上去，加大火力，调220度，盖着油纸，烤十分钟。
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上面的油纸撕掉，220度再烤5-8分钟，看着排骨们滋滋作响，香味四溢5
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装盘
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撒葱花，小米椒，白芝麻
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香，真香！丝丝入味！
小贴士
咸淡可以自己调试，每个烤箱脾气不一样，要根据自己的烤箱适当调整，注意观察蒜泥的，千万别烤糊了！
