宫廷桃酥简单做
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人做过这道菜
佳缘喜铺
父亲年纪已大，喜欢吃一些中式小点心！但市售的油质真让人放心不下！找了好几个制桃酥的方子，再自己多次琢磨改良后！就做了这款桃酥！连挑剔的老公尝后也说好吃！
用料
| 鸡蛋液:25克 | |
| 低筋面粉:300克 | |
| 熬制好的成品猪油:150克 | |
| 色拉油:25克 | |
| 绵白糖:120克 | |
| 小苏打:2克 | |
| 泡打粉:3克 | |
| 黑芝麻:少许 | |
| 碎松仁，碎核桃:少许(也可不加) |
宫廷桃酥简单做的做法
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成品桃酥
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1.称量好所有材料，泡打粉，苏打粉，面粉混合一起！
2.猪油加白糖，用打蛋器搅打均匀，分次加入鸡蛋液，色拉油！至混合无分离状态！
3.倒入低粉和碎松仁或碎核桃仁，团成胚，分制成35克左右的圆饼！
4.放入烤盘，尽量分开些，桃酥会长大哦！大拇指蘸水，沾芝麻，在饼中间按下去！逐步弄好！
5.烤箱180度预热10分钟，然后转175度，25分钟，中层烤制！后5分钟请多看下！然后出炉自然冷却后装袋保存！
小贴士
碎松仁，与核桃仁可不加，也可以把芝麻换半个熟核桃仁，根据实际情况灵活掌控！
