龙利鱼斜切片,西红柿切小块
龙利鱼用淀粉,盐,黑胡椒粉,料酒,抓一抓腌制半小时,西红柿撒上白糖和番茄酱
番茄温油下锅,翻炒,开锅后转中小火,兑一些水
将龙利鱼片放在番茄上烫熟(类似涮火锅)
鱼片变色就熟了,翻两下锅,别太久,不然鱼肉就碎了
撒点葱花香菜装逼,开吃
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