生酮低碳水无麸质美式热狗🌭

Name: 生酮低碳水无麸质美式热狗🌭
Ingredients: 226g马苏里拉芝士; 120g奶油奶酪; 2个鸡蛋; 240克杏仁粉; 2tsp泡打粉; 0.5tsp粉盐; 8个热狗香肠; 【表面涂抹】; 40克黄油; 1tsp蒜粉; 适量香葱断

5 人做过这道菜

命中缺火的大焱子

这个菜谱源于一个对香肠有着无限热爱的人
不过市售的香肠淀粉和白砂糖含量比较高
而且加工的过程不是太卫生
所以在淘宝选了一个农家自制的
虽然加了白砂糖但是碳水较低
夏天来了各种甜品需要放冰箱
但是对于这种奶酪含量比较多的
如果放置冰箱的时间比较久多多少少会影响口感
所以建议吃之前在微波炉热30秒
没有拍太详细的步骤图
因为经常做低碳点点的宝宝们都懂
没有面筋的低碳甜点
基本上就是一个盆各种搅拌
整形工作都不会太难
只要材料齐全就非常好上手

用料

马苏里拉芝士	226g
奶油奶酪	120g
鸡蛋	2个
杏仁粉	240克
泡打粉	2tsp
粉盐	0.5tsp
热狗香肠	8个
【表面涂抹】
黄油	40克
蒜粉	1tsp
香葱断	适量

生酮低碳水无麸质美式热狗🌭的做法

马苏里拉芝士和奶油奶酪放入盆中，隔水加热至融化(有微波炉的直接微波炉叮两分钟)
在融化好芝士和奶油奶酪的盆中加入打散的两个鸡蛋，杏仁粉、泡打粉以及粉盐。混合均匀揉成一个面团。面团是非常光滑的，不会存在任何干粉。如果无法捏成团，说明芝士奶酪没有融化到位。
将面团分成8份，平均一个105g左右，然后搓成长条，卷在热狗上~(这一步不会的话找个正常的热狗菜谱看一下就行)
接下来制作涂抹表面的料
拿出一个小碗，将黄油融化，加入蒜粉和葱段。(或者加上你们喜欢的其他香料我还加了一些洋葱粉) 混合均匀
拿出小刷子均匀的刷卷好的热狗的表面
放入烤箱，200度上下火烤15分钟至表面金黄即可。
可以拿出你们的芥末酱或者各种沙拉酱配上热狗吃！最后成品！
刚卷完觉得超级袖珍！烤完觉得变得超级大！看着就超级满足！
热量奉上！每个的热量~
~

小贴士

奶酪多的，一定要冷藏！并且吃之前要微波炉热30s口感最佳哦！
当然做完当天吃口感肯定最好了，夏天的话食物放不住，放冰箱又会改变食物的口感，这个确实是比较尴尬的，所以，微波炉就是恢复口感的好帮手！
有伙伴们反馈有点咸所以我更新了一下菜谱，本来盐应该放在面团里面的，结果我活成团之后忘记加了，所以我涂表面的时候在表面的涂料中加了一勺盐，最后出来的结果咸淡刚刚好。
还有能不能活成面团的事情，建议亲们一定要按照要求融化奶油奶酪和芝士，融化，不是软化。因为我家里当时没有微波炉，我是软化做的，后来吃都会明显觉得口感可以更好！后来买了微波炉，下次再做的时候也严格来！