芝麻脆片

2 人做过这道菜
【份量】44片(5克一片)或一个金盘
【成本】4.7元
【时间】30分钟
【烘烤】160度25分钟

⚠️烤到整个变色。
⚠️如果中心还有白白的不够脆。

『消灭蛋黄』https://www.xiachufang.com/recipe/104038128/

用料  

蛋清 2个(大约70克)
细砂糖 40克
玉米油 25克
低筋面粉 25克
白芝麻 40克

芝麻脆片的做法  

  1. 1、蛋清和细砂糖,搅拌均匀。不打发 2、预热烤箱上下火160度

    芝麻脆片的做法 步骤1
  2. 看不到糖即可

    芝麻脆片的做法 步骤2
  3. 倒入玉米油,搅拌均匀

    芝麻脆片的做法 步骤3
  4. 这样

    芝麻脆片的做法 步骤4
  5. 筛入低粉,搅拌均匀

    芝麻脆片的做法 步骤5
  6. 搅拌到看不到干粉

    芝麻脆片的做法 步骤6
  7. 放入白芝麻,搅拌均匀

    芝麻脆片的做法 步骤7
  8. 好了

    芝麻脆片的做法 步骤8
  9. 倒入到烤盘,用刮刀尽量铺平

    芝麻脆片的做法 步骤9
  10. 也可以用勺子,捞一勺,滴入烤盘,留一点点空间就好

    芝麻脆片的做法 步骤10
  11. 中层上下火160度烤25分钟

    芝麻脆片的做法 步骤11
  12. 烤完了

    芝麻脆片的做法 步骤12
  13. 烤完趁热切,用剪刀快

    芝麻脆片的做法 步骤13
  14. 这种尽量连内心是黄金,图中还白不够,要继续烤

    芝麻脆片的做法 步骤14
  15. 密封包装

    芝麻脆片的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-29 17:26:47
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