肠粉
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人做过这道菜
哎_米粒
在深圳吃到的很喜欢的小吃，回到北方十几年也忘不了的味道~
用料
肠粉的做法
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准备自己喜欢的蔬菜切沫蒸肠粉时候用
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准备蒜沫，香菇沫做汤用
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锅中倒油放入蒜沫，香菇沫小火炒出香味
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蒜末炒出香味加入蚝油，酱油，盐调味，加少许水
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打一颗鸡蛋备用
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肠粉专用粉加水搅拌至无干粉
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准备盘子，刮板，蒸肠粉模具
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模具刷少许油，将搅拌好的肠粉汁倒入磨具
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锅内水开放入模具，转动磨具流均匀，倒入鸡蛋液，撒入蔬菜粒，盖盖蒸两分钟
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蒸熟的肠粉用刮板，刮成卷装入盘中
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蒸好的肠粉浇汁，一份好吃的肠粉就做好啦
