姜芽炒肉丝

Name: 姜芽炒肉丝
Ingredients: 二两肉丝; 一块姜芽; 一个红椒

2 人做过这道菜

翡翠蝉本尊

小时候不爱吃姜，特别讨厌老妈炒菜做汤放的姜末，我都得挑出来，只有在秋冬吃大闸蟹的时候才吃醋里面的姜末。但是姜芽口感脆嫩，味道也没那么辛辣，以前吃过别人做的姜芽炒肉，所以自己也试试。

用料

肉丝	二两
姜芽	一块
红椒	一个

姜芽炒肉丝的做法

猪里脊买的时候让他们切成丝，放入碗中加点淀粉、料酒、生抽腌制一下。
姜芽切丝，红椒切丝
锅里放油先将肉丝滑熟盛出，再起锅下姜丝和红椒丝翻炒，倒入之前炒熟的肉丝，加一点盐、生抽（或者蒸鱼豉油），炒均匀出锅。

小贴士

红椒也可以换成香菜段

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-06-29 19:30:35

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