1.将鸡爪洗净切去指甲,对半切开
2.把鸡爪、姜片、料酒去腥,放锅里煮15分钟,熟透就行,也不要那么准时。然后倒入准备好的凉白开水里寖泡,目的是为了让鸡爪凉了不沾起来,鸡爪有一种胶
3.这一步没拍有图片,放一张成品图用凉白开直到鸡爪泡到凉不热,捞起晾干多余水分,加入准备好的所有配料,用两个盆子上下对口合盖起来摇均匀,放入冰箱冷藏1~2小时,就可以拿出来吃了😋冷藏目的是脆皮
上传你做的脆皮柠檬🍋鸡爪