宝宝松饼软绵绵
8.0
综合评分
6
人做过这道菜
生临其敬
宝宝喜欢吃蛋糕，面包之类的，平时工作忙也没有时间做，这个松饼十分钟就能搞定，做起来比较方便，孩子也很喜欢吃，又松又软，味道不错，大家可以试试。
用料
宝宝松饼软绵绵的做法
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首先准备好用料和工具，还要准备一个电动打蛋器
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用蛋清分离器将鸡蛋黄跟鸡蛋清分离，注意分离蛋清蛋黄的时候，一定不要贪多，千万不要在蛋清里混入蛋黄，蛋黄里可以适量有一些蛋清
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这是分离好的蛋清
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这是我分离的蛋黄，里面混了一少部分的蛋清
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然后将那个碗放入电子秤上置零，加入十克白糖
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然后在置零加入40克面粉
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然后将混合物搅拌，搅拌成如图所示即可
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然后将鸡蛋清打发，打发成如图所示即可
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将打发后的蛋清混入之前搅拌的液体中，搅拌均匀
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搅拌成如图所示即可
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将搅拌好的液体放到裱花袋中
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用不粘锅开火，注意用小火，锅热后，将混合物距离锅十厘米左右挤入，此时混合物做的是自由落体运动，这样摊出来的松饼比较圆
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松饼成型之后就翻面
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很快就出锅，又松又软又香，宝宝超级爱吃。
小贴士
注意在摊松饼的时候一定要用小火，要不然容易糊。还有就是分离蛋清蛋黄的时候一定不要把蛋黄混入到蛋清中，这样做能保证打发成功。
