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煮毛豆

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zilon1031的厨房  zilon1031

用料  

毛豆 约500克
盐 克
花椒 一小撮
香叶 3-4片
干辣椒 3-4个（个人喜好）
八角 1个
姜 3-4片
桂皮 1小块
茴香 可放可不放
生抽 1大勺

煮毛豆的做法  

  1. 备料，如图

    煮毛豆的做法 步骤1

  2. 用盐揉搓毛豆，清洁表皮和毛。然后用清水冲净

    煮毛豆的做法 步骤2

  3. 剪开毛豆两头，方便入味

    煮毛豆的做法 步骤3

  4. 全部剪完

    煮毛豆的做法 步骤4

  5. 烧一锅水，将准备的配料倒入锅中

    煮毛豆的做法 步骤5

  6. 加一大勺生抽，加盐（具体味道可以根据个人口味咸淡调整）

    煮毛豆的做法 步骤6

  7. 倒入毛豆

    煮毛豆的做法 步骤7

  8. 大火煮8-10分钟

    煮毛豆的做法 步骤8

  9. 关火浸泡会

    煮毛豆的做法 步骤9

  10. 晾凉后放入保鲜盒或者保鲜袋中。放入冰箱冷藏2个小时（室温也行，个人喜欢冷藏后的）

    煮毛豆的做法 步骤10

  11. 食用时捞出毛豆即可～

    煮毛豆的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-06-30 11:01:26
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