软糯香甜小零食奶香蜜红豆

Name: 软糯香甜小零食奶香蜜红豆
Ingredients: 300克红豆; 100克白砂糖; 100克奶粉; 适量清水

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蜜红豆是一种很百搭的甜品配料，可以搭配很多甜品，还可以当作平时的零吃小食。做法简单，把红豆加冰糖或白糖烹制出来的食物。可以说是万能的馅料，可以用来做红豆面包、红豆蛋糕、红豆蛋卷、红豆蛋挞、红豆酸奶、等等，还可以做各种冷热甜品，蜜豆奶茶、红豆冰、红豆拌冰淇淋、红豆双皮奶、红豆沙冰、红豆炖蛋等；其实，就算什么都不加，单单地吃一碗冰冰的蜜红豆，在夏天，绝对算的上是很棒的自制小甜品。
这次在蜜红豆的基础上加上牛奶制作，多了一股牛奶风味，更特别。

用料

红豆	300克
白砂糖	100克
奶粉	100克
清水	适量

软糯香甜小零食奶香蜜红豆的做法

红豆清水洗干净，过滤一下杂质，用清水泡一晚，泡的时间越长，煮的时间越短
泡好了一晚的红豆放到锅中，加上清水，清水不用太多，清水盖过红豆就可以了，
全程盖盖子小火煮，至红豆软糯出沙的状态，表面水有点白泡
然后盖上盖子焖10分钟。
然后用过滤漏勺把红豆捞起，过滤掉水分，粒粒分明的红豆就煮好了。
最后放一层红豆，撒一层奶粉，再撒一层白糖，如此类推至全部红豆，奶粉，白糖做完，然后放冰箱冷藏腌制一晚。撒奶粉最好用撒粉罐，这样比较均匀和红豆容易吸收，如果不用撒粉罐奶粉会容易小颗粒，吸收没那么快。
最后腌制好后的红豆色泽好看，软糯香甜，奶味浓郁，女儿好喜欢。可以搭配很多甜品，还可以当作平时的零吃小食。
最后可以搭配冰粉粉一起吃
搭配红豆的冰粉粉，冰凉爽口，美味香甜，清热解暑，利尿消肿，老少咸宜！