家常美味土豆盒

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我们家肉食爱好者的最爱

用料  

土豆 2个
适量
大葱 2棵
韭菜 适量
鸡蛋 1个
适量
酱油 适量
黑胡椒 适量
面糊
中筋粉 适量
适量
鸡蛋 2个

家常美味土豆盒的做法  

  1. 选2个大土豆,粗细均匀的

    家常美味土豆盒的做法 步骤1
  2. 去皮,洗净。我的这些土豆是刚出土的^o^自己家种的。

    家常美味土豆盒的做法 步骤2
  3. 把土豆切薄片,第一刀不要切断,让两片土豆连起来,单片尽量薄一点。

    家常美味土豆盒的做法 步骤3
  4. 全部切完之后,撒上盐,用手抓均匀,让土豆入味。

    家常美味土豆盒的做法 步骤4
  5. 我们现在开始剁肉啦,我估计我用了250克左右的肉。肉切碎后,把大葱也放进肉里一起剁碎,拿出自己的洪荒之力吧,剁剁剁剁。。。。。

    家常美味土豆盒的做法 步骤5
  6. 肉馅剁好后,放入盆中,放盐,酱油,黑胡椒,打1个鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲

    家常美味土豆盒的做法 步骤6
  7. 切韭菜,切成末。要开始包的时候再放韭菜,不然做出成品后,韭菜的颜色不好看,也不好吃。

    家常美味土豆盒的做法 步骤7
  8. 我就用了这么几棵

    家常美味土豆盒的做法 步骤8
  9. 开始调面糊了。适量面粉加入适量盐,加2个鸡蛋,加水,调成面糊不要太稀,也不要太稠,有流动性。

    家常美味土豆盒的做法 步骤9
  10. 把韭菜放入肉馅中,拌均匀。把馅放入土豆片中,喜欢馅多就多放点

    家常美味土豆盒的做法 步骤10
  11. 平底锅放油烧热,七八成热后,把土豆盒放入面糊中裹一下,下锅。煎到两面金黄即可。如果切的土豆片厚,可以再盖上锅盖焖几分钟。

    家常美味土豆盒的做法 步骤11
  12. 开吃啦。

    家常美味土豆盒的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-06-30 13:20:36
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