❣️【简餐】螺蛳粉
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人做过这道菜
Hokke
一个月总要吃一两次的美食。
买了方便装，想吃可以自己在家煮了吃了。
买了方便装，想吃可以自己在家煮了吃了。
用料
❣️【简餐】螺蛳粉的做法
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冷水直接放入米粉开始煮，一般需要煮6-7分钟。
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米粉煮到7成熟，倒入青菜烫熟。
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青菜断生捞出。
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米粉9分熟捞出用冷死冲洗一下。
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螺蛳粉配菜和调料。
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水烧开，调料陆续倒入。
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酱汁沸腾后，倒入米粉，将米粉煮熟。
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倒入青菜碗里，放入一些配菜和葱花。
小贴士
1. 螺蛳粉和意面很像，需要煮很久，可以和时蔬一起煮。
2. 用清水冲洗，把米粉表面的淀粉干净，再次入锅不会让汤变浑浊。
3. 酱汁煮沸后，尝下味道再放米粉。如果太咸，加点水煮开再放米粉。
2. 用清水冲洗，把米粉表面的淀粉干净，再次入锅不会让汤变浑浊。
3. 酱汁煮沸后，尝下味道再放米粉。如果太咸，加点水煮开再放米粉。
