蜜豆蛋挞（迷你版）

Name: 蜜豆蛋挞（迷你版）
Ingredients: 50g淡奶油; 40g纯牛奶; 7g细砂糖; 3g炼乳（可不放）; 1个蛋黄; 16小蛋挞皮; 适量蜜豆

2 人做过这道菜

古辛夕

重要事情说三遍！我这个是迷你蛋挞哈迷你迷你哈！

用料

淡奶油	50g
纯牛奶	40g
细砂糖	7g
炼乳（可不放）	3g
蛋黄	1个
小蛋挞皮	16
蜜豆	适量

蜜豆蛋挞（迷你版）的做法

准备材料～（为了拍照又要洗那么多碗唠( ｰ̀εｰ́ )）
将纯牛奶倒入淡奶油中
加入细砂糖
加入炼乳
隔热水搅拌至细砂糖融化
加入蛋黄搅拌均匀
过滤蛋挞液，使挞液更细腻
解冻蛋挞皮，加入蜜豆
倒入蛋挞液，放入烤箱中层200℃，20分钟
刚出炉还有滋滋的声音！！！
再来个特写！！！（加了蜜豆贼好吃！！你们可以试试呀！）

小贴士

1、我用的是小个的蛋挞皮哈，太大个吃不完😑（注意呐！我这是小蛋挞皮小蛋挞皮！不是那种大蛮个的！）
2、加了蜜豆不用放那么多糖啦，蜜豆本身就是甜的
3、我觉得蛋挞皮还是解冻下更好，刚拿出的蛋挞皮里面还有点冰渣，直接倒入挞液烤出来是硬脆不是酥脆（当然这是我的看法，你觉得不好可以忽略）
4、温度的话你们看着自己烤箱脾气哈，我这里只是给出了我家烤箱的脾气。