面粉里放一点盐，加水搅拌成棉絮状。
揉成面团，醒20分钟。
两颗鸡蛋打成液。
西红柿去皮切小块，金针菇切小段。
面团醒好搓成长条切成小小的剂子。
放在竹帘上轻轻一擀，就成猫耳朵了。
全部擀好撒点面粉放粘连
锅里放油，下西红柿金针菇翻炒。
加入开水。
把猫耳朵放进去大火煮熟。
最后加入蛋液，少许盐调味。
出锅。
上传你做的西红柿猫耳朵汤
楚小厨
