桃子🍑酱

Name: 桃子🍑酱
Ingredients: 适量克食用盐; 没过桃子自来水; 特别小的，20个桃子; 适量砂糖/冰糖; 半个柠檬

1 人做过这道菜

做过很多次果酱～桃子🍑酱是第一次
桃子一般都不会太酸吧？所以糖别太多
盛出果酱后，妈妈👩把锅里倒了点水
然后把剩的果酱弄成水喝了，据说很美味
应该桃子🍑都可以做果酱吧？我这个品种特别好，但是外面有毛，所以用盐🧂搓洗的，我不削皮，一是怕麻烦，二是觉得没必要～

用料

拿个盆，里面放上🍑桃子，加入适量盐，倒入清水，泡一会，搓一搓，洗净～
我这个品种的桃子，没想到这么容易剔核儿～～去核去蒂后，切小块，便于熬煮～～
挤入半个柠檬汁，倒入适量白砂糖/冰糖。本厨娘觉得，白砂糖可以用来糖渍，便于出汁儿；冰糖用于熬制。别问我为什么，我就是觉得这样好而已～根据个人喜好吧～～
糖渍觉得有点汁水渗出后，锅放在炉子上，开火🔥熬制吧～～因为这次桃子🍑软，也不酸，所以没有打成泥熬制，因为我更喜欢有果肉口感的感觉～～（男生的爱都太新鲜，保质期太短；女生的爱都是慢慢熬出来的，细腻持久，可惜不是每一个男生都值得女生用时间去陪伴，谨记，吃一堑长一智）厨娘走心了😂
买的桃子小，但是很甜🍬，一个中等瓶子，刚刚好～～