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铁板腰花

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用料  

猪腰 一个
洋葱 一个
亲红鲜椒 各2个
蒜苗 7根
小米辣泡椒 一包
小米辣鲜椒 10个
姜米、蒜米 少许
生抽 少许
蚝油 少许
盐、味 少许
白酒 少许
酱油 少许
香菜 少许
西芹 少许

铁板腰花的做法  

  1. 去除筋膜腰臊

    铁板腰花的做法 步骤1

  2. 挤上凤尾花刀，冲水，洗净。下锅焯水，控干水分，下油爆下

    铁板腰花的做法 步骤2

  3. 青红辣椒西芹改刀切菱形块。

    铁板腰花的做法 步骤3

  4. 鲜小米辣、泡椒、大蒜、姜、蒜苗切米

    铁板腰花的做法 步骤4

  5. 蒜米姜米辣椒米泡椒米爆香，改小火加调料到入腰花香菜开大火爆炒即可

    铁板腰花的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-07-01 08:27:00
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