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凉拌秋葵

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肥龙食堂的厨房  肥龙食堂

用料  

秋葵 10根
蒜 6瓣
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 少许
麻油 1勺
鸡精 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
糖 少许

凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净准备

    凉拌秋葵的做法 步骤1

  2. 锅中烧开水，加一勺盐，几滴花生油

    凉拌秋葵的做法 步骤2

  3. 秋葵下锅焯烫两分钟

    凉拌秋葵的做法 步骤3

  4. 快速捞出放入冰水里

    凉拌秋葵的做法 步骤4

  5. 竖着切它个一刀两断

    凉拌秋葵的做法 步骤5

  6. 干辣椒和蒜泥

    凉拌秋葵的做法 步骤6

  7. 锅中倒入菜籽油，下几颗豆豉炝锅，再下蒜泥和干辣椒爆香

    凉拌秋葵的做法 步骤7

  8. 加少许开水，烧开后开始调味，加盐鸡精生抽蚝油白糖醋等适量，最后加蒜苗和葱花，一点点水淀粉勾芡

    凉拌秋葵的做法 步骤8

  9. 浇入盘中

    凉拌秋葵的做法 步骤9

  10. 开吃

    凉拌秋葵的做法 步骤10

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凉拌秋葵相关分类

凉菜 家常菜 凉拌秋葵 秋葵 秋葵炒鸡蛋 蚝油秋葵 冰镇秋葵
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该菜谱发布于 2019-07-01 10:58:01
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凉拌秋葵的答疑

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