青椒炒嫩肉

0 人做过这道菜
每次在家吃饭的时候,妈妈炒的肉总是好硬,又老,

用料  

青椒 15个
鸡精 1勺
适量
4瓣
生抽 1勺
生粉 1勺
200克
1勺

青椒炒嫩肉的做法  

  1. 青椒切丝,蒜切片

    青椒炒嫩肉的做法 步骤1
  2. 肉切薄片,放入碗里加入生抽,生粉,盐,少点油拌拌,嫩肉。。

    青椒炒嫩肉的做法 步骤2
  3. 锅中放入油烧老,在把肉放锅翻炒1分钟把肉漏出,肉变色了即可,流下多余的油

    青椒炒嫩肉的做法 步骤3
  4. 多余的油在次烧老,加入青辣椒,蒜,盐,炒2-3分钟,在次放入肉,鸡精炒1分钟出锅

    青椒炒嫩肉的做法 步骤4

小贴士

生粉,生抽,腌肉会让肉嫩点,放油翻炒1分钟,为的让肉更嫩,注意时间不能长
 
该菜谱发布于 2019-07-01 15:21:28
23 收藏


作者黄氏牙科的其他菜谱

青椒炒嫩肉的答疑

关于青椒炒嫩肉的做法还有疑问? 提一个问题