各种发面馒头／玉米面馒头（面包机／消耗奶粉）
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人做过这道菜
葡萄锦
简单快手，健康营养。消耗奶粉好助手。
尽可能的避免人工，最大程度利用面包机，简化步骤，哈哈哈。
如果使用牛奶／水／其他液体，只需把方子里的奶粉50克+水100克的总和直接置换为150克你要用的液体材料即可。不必过于拘泥，面粉吸水度也各有不同，各种用料的量均可调整，一切以面团状态为准。
此方玉米面换成其他面粉依然可行，利用率极高。还可加入可可粉／蔓越莓／坚果等其他小料，增加花样。
适合宝宝食用。适合全家。
尽可能的避免人工，最大程度利用面包机，简化步骤，哈哈哈。
如果使用牛奶／水／其他液体，只需把方子里的奶粉50克+水100克的总和直接置换为150克你要用的液体材料即可。不必过于拘泥，面粉吸水度也各有不同，各种用料的量均可调整，一切以面团状态为准。
此方玉米面换成其他面粉依然可行，利用率极高。还可加入可可粉／蔓越莓／坚果等其他小料，增加花样。
适合宝宝食用。适合全家。
用料
各种发面馒头／玉米面馒头（面包机／消耗奶粉）的做法
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酵母放酵母盒，其他材料全部丢进面包机内桶。
开启 “ 面包面团 ” 程序。
（该程序含揉面-醒面-揉面-发酵，共一个小时） -
程序走完以后，听到嘀嘀声，打开盖子，手指戳进面团，在面团上按一个深洞，该洞不回缩不回弹，即完成 “ 一发 ” 。
这一步：如果一发不到位，盖上盖子，再等15-30分钟，以面团状态为准，发好即可。 -
将10克面粉放入内桶。
选择 “ 饺子皮面团 ” 程序（该程序为揉面15分钟）。
目的是给面团揉匀+排气+戗面，使馒头成品光滑光洁。
想加点其他坚果／蔓越莓／可可粉之类的，可以在这一步一起放进内桶。
该步骤结束以后，面包机内桶应是非常干净。
这一步：干粉放入的多少视面团的软硬而定。想吃有嚼劲的就多放点，想吃柔软的馒头就少放点，觉得面团正好就不用加了。 -
取出面团。
整形成你需要的大小和形状。
整形的时候都无需撒粉，面光手光盆光。
这一步：你还可以在每个小馒头里卷个小肉肠，哈哈哈。尽情的发挥你们的想象力。 -
蒸锅里放足量冷水，铺上湿的蒸笼布（为了不粘底），摆好面团，每个面团稍微留有距离。
盖上盖子，不开火，松弛面团，约20分钟，具体时间以面团状态为准。
结束标准：发至1.5倍大小，轻轻按一下表面，松松软软即可。
此为 “ 二发 ” 。
-
开大火，全程约15-20分钟。关火。
不开盖，闷5分钟，防止塌陷回缩。
开盖，即可食用。
