虾皮小馄饨（快手版，含拌馅、包制全过程）

一小团猪肉沫，一把虾皮，一个鸡蛋
这些够一家三口吃一顿早餐

把虾皮，鸡蛋都放进肉末中

加入生抽，根据口味可以加一点胡椒粉

顺着一个方向搅打，直到“上劲”为止，大概三四分钟
时间要根据材料的量来，这些材料三四分钟就够了
放入冰箱冷藏一晚，时间不够不冷藏也可以

取少量放入馄饨皮中部，在肉馅上方点一点纯净水，帮助粘合

对折馄饨皮如图，注意留一点位置，不要两边对齐

再在如图位置点一点纯净水

再次对折，注意轻柔

将两边馄饨皮重叠如图，轻轻按压，保证两边沾合在一起

一个馄饨就包好了

包馄饨比包饺子快，大概十分钟，三四十个就可以完成

碗里放入香油，紫菜，和葱花
倒入开水

煮熟馄饨放入汤里，就可以开吃啦