酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料
酸辣土豆丝的用料

大土豆 1个红辣椒 剁辣椒一勺大蒜三到四瓣葱,姜 ,几颗花椒 一小捏醋 适量盐 锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小红椒爆香,倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约1分钟,加入青辣椒和盐,翻炒均匀,加入蒜,和辣椒油,拌匀关火即可

用料  

土豆

酸辣土豆丝的做法  

  1. 切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,放剁辣椒一勺大蒜三到四瓣葱爆香

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 倒入沥干的土豆丝翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约一分钟,加入红辣椒和盐,鸡精,翻炒均匀,关火即可!

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 做好啦,酸酸辣辣,很下饭呦

    酸辣土豆丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-07-01 20:02:58
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