虾焖荷包蛋

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把🐘关进冰箱系列之虾焖荷包蛋。好不容易煎的溏心蛋为了更入味还是拆散叻,只想说这次辣椒真的有够辣。🔥 ​​​​

用料  

虾焖荷包蛋的做法  

  1. 煎蛋,放一点点盐。为了好看我煎了糖心的,不要太熟,因为后面和作料一起焖会更入味

    虾焖荷包蛋的做法 步骤1
  2. 煎蛋的油煎虾子,放一点点盐七成熟

    虾焖荷包蛋的做法 步骤2
  3. 热锅起油炒辣椒,紫苏,嫩姜,大蒜,放适量的盐,炒完捞出来

    虾焖荷包蛋的做法 步骤3
  4. 把佐料一起搅拌炒,加生抽,耗油,盐,加锅底一层水,然后盖盖子焖至9成熟直到最后收汁

    虾焖荷包蛋的做法 步骤4

小贴士

葱段在焖的时候才放,这样比较香,都炒制6~7分熟的话,焖至9成然后开盖子收汁,味道会很浓缩的。
 

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该菜谱发布于 2019-07-01 21:42:30
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虾焖荷包蛋的答疑

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