韭菜鸡蛋包子

提前半天活好面，和面用温水和，放点白糖和一袋酵母的三分之一，如果温度高且放置时间长，可适当减少酵母，第一次和好面用保鲜膜盖好，放置在温度较高的环境里3个小时

3小时后，开始和第二次面，然后再放置3小时，此步骤可以把韭菜摘好洗净，并放置将水分晾干。

3小时后，开始炒鸡蛋，将鸡蛋打散搅匀，放少许盐，鸡蛋炒的时候炒烂一点，然后放凉，接着将韭菜切碎，鸡蛋放韭菜上面，放一点鸡汁，白胡椒粉，黑胡椒粉，葱花和蒜末，接着开始热油，油热了将油淋在韭菜鸡蛋上。

接下来就开始和面，此时面要和久一点，然后韭菜鸡蛋里面放一点盐，盐不要放早了，不然陷会出汤，然后擀包子皮，开始包包子，将包好的包子放置30分。

水烧开后，开始将包子放到蒸笼，蒸15分钟，等15分钟到了，关火闷5分钟，然后香喷喷的包子就出锅了。

味道特别棒