比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片

3 人做过这道菜
在大多数面包店都有蒜蓉法棍或者蒜蓉面包,吃过一些,味道都不尽如人意,觉得偏甜了。于是自己研制出一种自己喜欢的味道,焦香酥脆,好吃极了。

用料  

大蒜 3-4瓣
橄榄油 50克
黄油 50克
普罗旺斯香草 少量
法棍 一根

比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法  

  1. 准备50克黄油,我喜欢用分装的安佳黄油,不需要称量,拿五个就可以。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤1
  2. 取一个小碗,倒入约50克橄榄油,加入50克动物黄油,放微波炉热30秒,软化黄油成液体状,取出。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤2
  3. 准备一瓶普罗旺斯草本香料,某宝有小瓶装的。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤3
  4. 软化后的黄油和橄榄油混合物,加入适量的普罗旺斯草本香料,取三到四瓣大蒜,拍碎切成蒜蓉,加入碗中。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤4
  5. 把法棍斜切成片,话说自己制作法棍太浪费时间,直接面包店或者超市买来就是。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤5
  6. 把拌匀的调味料用刷子一点点涂在面包片上,两面都要涂,蒜蓉会沉在碗的底部,没关系,油刷完之后再把蒜蓉刷上就好,蒜蓉可以只刷一面。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤6
  7. 放进烤箱中上层,180度烤十五分钟左右,观察上色就可以出炉了。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤7
  8. 一盘焦香酥脆的蒜蓉法棍就这样制成了,够四个人的早餐,配上冷牛奶加脆圈圈:)不说了,你们快去做吧,不会后悔的。

    比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片的做法 步骤8

小贴士

1、法棍超市买来的,组织很紧实,最好买来就用,放置过久会太干,一切就碎。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-02 06:25:55
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