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梅菜扣肉

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用料  

梅干菜 200克
扣肉 300克
油 1勺
生抽 1勺
盐 适量
姜 5片
葱 3根
蒜子 5瓣
辣椒粉 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺

梅菜扣肉的做法  

  1. 梅菜先用水泡发3小时，捞出去干水份，然后锅内放水梅菜煮开，再次捞出去干水

    梅菜扣肉的做法 步骤1

  2. 把扣肉切片，锅内放油烧老，放入扣肉片炸的微黄，去掉多余的油，再放入梅菜翻炒

    梅菜扣肉的做法 步骤2

  3. 放辣椒粉，鸡精，盐，蒜姜(切碎)，生抽，蚝油，翻炒1分钟，加入少许水煮开关火

    梅菜扣肉的做法 步骤3

  4. 扣肉片拿出平放盘低，梅菜放在上面。

    梅菜扣肉的做法 步骤4

  5. 放入压力锅内压20分钟，即可拿出反个来装碗，放上葱花

    梅菜扣肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-07-02 10:42:13
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