木耳红枣汤(广东糖水)

干木耳50克左右。

冷水泡发木耳，赶时间的话也可以温水泡发木耳。

泡发好后给木耳根摘干净，清洗干净，撕小些，。广东木耳是较大朵，耳肉较厚的，很多地区的木耳是小朵耳肉较薄的，小朵的好看，但摘根需要时间长。

形状不是最重要，健康0添加好吃最重要。

18颗红枣洗干净。

木耳和红枣放进锅里，放足够的水，煲广东糖水没有明确的材料和水量标准。我是准备一家三口一整天消暑降温的糖水，那就水量放多点。

放冰糖的话这个步骤就要放白糖进去。

我用高压锅大火上气后转中火25分钟就关火了。

用普通锅煮至少要煮50分钟的。

高压锅消压后倒进适量白糖。白糖量多少看口感，白糖溶化后盛出一些尝尝够不够甜，不够甜再加点白糖。  

煮好的木耳红枣糖水非常香。喝汤吃木耳，清甜爽脆别提有多惬意了。

耳肉厚，爽脆爽脆的木耳真心好吃啊。

坏掉的电热水壶作为容器，装满满的一壶放冰箱冷藏，木耳红枣汤当夏天饮料。外面回来，喝一碗冰镇糖水，顿时暑气全消。

这就是桐子树木耳了，给这些桐子树每天灌溉浇水，木耳会越长越大的。

采下的木耳晒谷场晒得干干的，容易保管。

木耳纹路清晰，是好木耳。

木耳除了煲汤，炒菜也非常百搭。入菜佳肴。

我老家的木耳是真正的绿色食品，纯天然晒干，健康好味道。需要好木耳，我的微信号:188 2015 2591  ，一起做美食。