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布丁
牛奶布丁
牛奶布丁
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用料
淡奶油
70克
牛奶
100克
糖
12.5克
吉利丁
2.5克
牛奶布丁的做法
淡奶油，牛奶，糖称一起，煮至糖化。降温至手温。
提前10min，吉利丁用冰水泡软。泡软后用60℃以下的水，隔水融化。融化后加入上面，搅匀。
倒入提拉米苏杯或木糠杯，冷藏4小时以上。
小贴士
配料中添加50克软化芝士就变成乳酪布丁。
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该菜谱发布于 2019-07-02 16:56:05
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