黄焖鸡
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人做过这道菜
秒秒鱼儿
鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类之一，尤其在人们生活中的地位非常重要，鸡肉具有很高的营养价值，还有丰富的蛋白质，和多种人体必需的氨基酸成分，非常容易被消化和吸收，对孩子的生长发育有重要的作用，而且脂肪含量很低，无论大人还是孩子都非常喜欢吃鸡肉！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 5朵 |
| 青甜辣椒（我爱吃辣的就放的不是甜辣椒） | 1个 |
| 红甜辣椒 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 生抽 | 半汤匙 |
| 黄酒或者料酒 | 半汤匙 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 一汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 淀粉 | 半汤匙 |
黄焖鸡的做法
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鸡腿洗净剁成块！我买鸡腿的时候让商家帮我剁的！
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青红椒洗净去籽切成小块，香菇洗净切成小块，葱择洗干净切成小段备用。
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生姜去皮洗净切成末，蒜去皮切成末备用。
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切好的鸡腿块冷水下锅焯水，倒入少许黄酒去腥，加盖大火煮，煮开后浮起来比较多浮沫即可关火，捞起来用清水清洗干净。
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五：锅中倒入少许食用油，放入一茶匙白糖小火炒出糖色，倒入姜末、蒜末炒出香味。
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倒入焯好的鸡腿块翻炒均匀
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倒入老抽、生抽翻炒上色均匀。
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一次性加入适量清水，倒入香菇块加盖大火焖煮，煮至快收汁时！
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倒入青红椒加盖焖煮至短生，加入鸡精、盐调味，淋入淀粉水勾芡，撒上葱段翻炒均匀即可关火出锅，一道色香味俱全的黄焖鸡就做好了，特别有食欲，连汤汁拌饭也特别好吃！
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成品
小贴士
喜欢吃辣的青红辣椒可以不放甜辣椒！可以放平时买的那种辣椒！
