北海道吐司

0 人做过这道菜

用料  

奶油 100克
细砂糖 60克
鸡蛋 1个
牛奶 200克
面粉 500克
酵母 5克
5克
两个450克土司盒的配方

北海道吐司的做法  

  1. 所有材料放进搅拌缸,揉至出膜状态,盖上保鲜膜,在上面扎几个孔,发酵1小时。

    北海道吐司的做法 步骤1
  2. 发酵1小时后大概是原来的两倍大。

    北海道吐司的做法 步骤2
  3. 平均分成6小份,醒发15分钟。擀卷后再醒发15分钟。

    北海道吐司的做法 步骤3
  4. 每小份面团擀卷两次。

    北海道吐司的做法 步骤4
  5. 每个土司盒放入三个。

    北海道吐司的做法 步骤5
  6. 烤箱打开发酵功能,底下放盆水35℃40分钟发酵。

    北海道吐司的做法 步骤6
  7. 撤出烤箱,200℃10分钟预热烤箱。然后放入烤箱,200℃40分钟。出炉震一下,开盖后放凉后用密封袋保存,常温保存2天,冷冻可保存一个月,冷冻后的土司室温回温后直接吃,或者微波炉加热1分钟。

    北海道吐司的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-07-03 14:55:47
0 收藏


北海道吐司的答疑

关于北海道吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题