自制花甲粉

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用料  

花甲
粉丝
香菜
凤球唛鲍鱼汁 适量

自制花甲粉的做法  

  1. 花甲加盐和水静置半小时吐沙

    自制花甲粉的做法 步骤1
  2. 两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、几滴木姜子油混合均匀备用

    自制花甲粉的做法 步骤2
  3. 粉丝加水泡软

    自制花甲粉的做法 步骤3
  4. 锡纸对半折好放碗内整出碗的模型

    自制花甲粉的做法 步骤4
  5. 倒入洗好的花甲加入切碎的辣椒炒和姜蒜末,加一点凤球唛鲍鱼汁提鲜

    自制花甲粉的做法 步骤5
  6. 加入调料后注水没过食材

    自制花甲粉的做法 步骤6
  7. 直接端着锡纸碗放置在电磁炉上开火煮至花甲开口

    自制花甲粉的做法 步骤7
  8. 加入粉丝稍微拨弄一下

    自制花甲粉的做法 步骤8
  9. 盖上锡纸继续煮五分钟即可

    自制花甲粉的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-07-03 15:46:40
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