泡椒软烧鲫鱼

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用料  

鲫鱼 2条
泡姜 1块
泡红椒 10个
泡菜 少许
花椒 不知道多少粒
豆瓣酱 1勺
3瓣

泡椒软烧鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗净抹少许盐腌制一下,时间不够可跳过这一步

    泡椒软烧鲫鱼的做法 步骤1
  2. 泡菜泡椒泡姜切丁,准备好大蒜干花椒

    泡椒软烧鲫鱼的做法 步骤2
  3. 锅里加少许猪油将继续煎至两面微黄捞出

    泡椒软烧鲫鱼的做法 步骤3
  4. 锅里加少许清油,下蒜瓣、干花椒、豆瓣炒香后下泡菜泡姜泡椒继续翻炒一会,加开水(有高汤更佳)煮开下鲫鱼

    泡椒软烧鲫鱼的做法 步骤4
  5. 加少许鸡精、老抽、白糖,让鲫鱼闷煮入味后撒上香菜即可……我在本地钓的小鱼也放里面一起煮了……由于有豆瓣和泡菜,所以建议不要加盐,尝一下再看需不需要加………

    泡椒软烧鲫鱼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-07-03 17:37:10
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泡椒软烧鲫鱼的答疑

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