雪梨银耳汤

7.8 综合评分
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这道甜品是我18个月儿子的最爱了,每次炖好可以喝2天,满满的胶原蛋白啊!看看这道甜品的功效吧!

1、清肺热。银耳与雪梨都有清肺热的作用,可用于治疗肺燥肺热引起的咳嗽等病症。还可治疗因急性气管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等现象。

2、控制血压。雪梨与银耳都是寒凉之物,食用后不会引起血压升高,并且梨还有降低血压的功效,很适合高血压患者食用。

3、保肝护肝。银耳能够提高肝脏的解毒能力,起到保肝作用;而雪梨在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效。

4、滋阴养颜。在中医上,雪梨有养血生肌的作用;而银耳中含有大量的胶原蛋白,具有滋阴润肤的作用,还能够祛斑除皱。

5、银耳中含有维生素D,可防止钙质的流失,促进人体的生长发育;其中的硒元素,可起到抵抗肿瘤和增强免疫力的作用。其中的多糖同样能增强免疫力,兴奋骨髓造血功能。

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雪梨银耳汤可以多喝吗
虽然说雪梨银耳汤是好东西,但是同样不能吃多,因为二者都是寒凉之物,吃多了容易损伤脾胃,尤其是胃寒的人,食用之后会导致肠胃不适。

肠胃功能不是很好的人,建议不要喝冰镇后的雪梨银耳汤,最好是喝热的,有咳嗽症状的时候也是如此。

另外,由于雪梨银耳汤中的糖分比较高,因此糖尿病患者和孕妇是不能多喝的,不利于控制血糖含量。常人如果喝多了,这些糖分也会在体内分解成脂肪堆积在体内,从而引起肥胖问题。

并且雪梨中含酸性物质比较多,且有利尿作用,因此胃酸过多或夜尿比较多的人群,要尽可能的少吃。

用料  

银耳 半朵(约2两)
红枣 5颗
1个
枸杞 15粒
冰糖糖 适量(或7~9课)克

雪梨银耳汤的做法  

  1. 1、准备原料

    雪梨银耳汤的做法 步骤1
  2. 2、将银耳泡发清洗

    雪梨银耳汤的做法 步骤2
  3. 3、将泡发的银耳,用手摘成小块,放1500到2000克的水(在熬制过程中,水分蒸发会消失500克左右),将锅或者煲放入炉子上,烧开后转中小火熬30分钟左右。

    雪梨银耳汤的做法 步骤3
  4. 4、利用熬制的半个小时时间将梨子,红枣切成小块,红枣可以放整个的,也可以像我这样切成小粒。

    雪梨银耳汤的做法 步骤4
  5. 5、煮到看着比较浓稠时,如果不喜欢稠稠的可以在熬银耳那一个步骤时熬20分钟左右就可以了!
    放入切好的梨子小块,红枣,枸杞,冰糖,开小火在煮10到15分钟就可以了!

    雪梨银耳汤的做法 步骤5
  6. 6、放入切好的小块梨子,红枣,枸杞,冰糖,开小火再煮10到5分钟就可以了。

    雪梨银耳汤的做法 步骤6
  7. 7、熬好啦!满满的胶原蛋白,开动吧!

    雪梨银耳汤的做法 步骤7

小贴士

1、我熬的比较稠,如果不想熬的那么稠可以缩短熬制的时间或者多加一些水,都是可以的。
2、如果不喜欢梨子也可以放苹果啊,山楂啊!
但如果喜欢香蕉啊,荔枝啊,火龙果等要等到最后放,因为煮久了味道就没了,而且很难吃。

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该菜谱发布于 2019-07-04 09:01:21
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