买里脊肉切肉丝后用料酒，盐，淀粉抓匀
一锅水烧开，下面条，滚了之后加一杯冷水，再次煮开后把面条捞出沥水
另一锅子放油，煸炒肉丝，等肉皮变色后放入面条，感觉面条都裹上了一层油，倒入生抽，糖，老抽，调味
面条翻炒收汁，放入洗干净的鸡毛菜，继续翻炒，等鸡毛菜都熟了就可以关火，倒入些许胡椒粉拌匀，爱吃辣的可以放点辣椒酱
注意：鸡毛菜太早放会缩水都找不到了，所以最后放哟～
上传你做的上海炒面
给我再陈碗饭
