小葱切段
熬葱油。锅里放3.5汤匙食用油,油热后,放入葱段,小火炸至葱干脆焦黄,到图中的颜色或者再黑一点都可以。(葱一定要擦干水份,否则噼里啪啦)ps: 我只做了一次拌面的葱油分量,你可以多熬一些,以后可以直接用。
一会吃面的碗,加2汤匙熬好的葱油,1.6-1.7汤匙生抽,0.5汤匙老抽,3/4调料勺的白糖(我只加了一半,因为我用的是2倍甜度的代糖)
煮面,过凉水,沥干。(给面条冲个凉,防粘,一下就好,除非你想吃凉面~)
用锅里的底油煎个蛋和香肠
最后一步,把面放进调料碗里拌匀,码上炸好的葱丝,煎蛋等等~然后开吃吧~炒香der~
上传你做的快手葱油拌面(一人份)