奥利奥慕斯杯
7.0
综合评分
37
人做过这道菜
叨叨姐姐
对慕斯的喜爱真的无法自拔呀，这次做了奥利奥的，分装在罐子里，便于携带和存放。吃之前再撒一层奥利奥，好喜欢这个口感呀！
以下食材可做200ml罐子3罐。
以下食材可做200ml罐子3罐。
用料
奥利奥慕斯杯的做法
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奥利奥饼干去夹心压碎；
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黄油隔水融化；
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加入隔水融化的黄油拌匀；
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分装在三个瓶子里压实，放入冰箱冷藏10分钟；
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吉利丁剪成小块，用冷水泡软；
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隔水加热至融化；
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加入酸奶搅拌均匀（有结块放入热水里直至全融化）；
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淡奶油加糖打发至浓稠；
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加入酸奶液拌匀；
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加入奥利奥碎拌匀；
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装入罐子里，轻轻晃动铺平；
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盖上盖子冷藏4小时；
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撒上一层奥利奥饼干碎，开吃吧～
小贴士
1.酸奶我用的含糖的，根据所使用酸奶和自己口味调整糖量；
2.吉利丁用冷水泡，加热时温度不要超过80度，否则吉利丁将失去活性无法凝固。
2.吉利丁用冷水泡，加热时温度不要超过80度，否则吉利丁将失去活性无法凝固。
