椰子层 | |
甜叶菊 | 1/4茶匙 |
融化的椰子甘露 | 2/3杯 |
巧克力层 | |
融化的椰子油 | 1/4杯 |
可可粉 | 2汤匙 |
甜叶菊 | 半汤匙至1汤匙 |
12个杏仁 | |
1/3杯不加糖的椰丝或椰蓉 |
将纸杯托在松饼模具盘里面码放好。
将椰子甘露搅拌一下,放入微波炉叮15秒(也可以隔水加热)。这里要注意:当椰子甘露变浑浊的时候,就不要再加热了。
将温热的甜叶菊放入椰子甘露中搅拌,温度低的话会凝固哦。
用1/2汤匙的勺子,在12个纸杯中分别舀半汤匙,用勺子抹平,然后放入冰箱冷冻10分钟。
当第一层冷冻的时候,就可以制作巧克力层了。将融化的椰子油、可可粉、甜叶菊混合。
把椰子层从冰箱中取出,在上面舀1茶匙巧克力层。
将杏仁放在每个杯子的顶部,撒上椰子碎和1小撮海盐。
放入冰箱冷冻15分钟直到变硬,就OK啦。